Bevor ich Kinder hatte, habe ich Nudeln selten mit Saucen zubereitet. Dann ging es los mit den klassischen Varianten in Richtung Tomatensauce oder Bolognese. Doch was, wenn ein Kind gar nicht gerne roten Saucen isst? Im ersten Lockdown im März…
Dieser Blogpost ist in Kooperation mit ALDI SÜD entstanden. Gemeinschaftlich haben Sarah und ich das Buch „Ackerküche“ für Euch getestet. Lest hier, wie es uns gelungen ist, den Kindern Gemüse schmackhaft zu machen, saisonal zu kochen und Reste zu verwerten.…
Ich hatte immer eine rudimentäre Vorstellung, wie man Frikadellen macht. Jahrelang habe ich meine Mutter bei ihrer Rezeptur beobachtet. Mittlerweile habe ich meine eigene Familie. Hin und wieder bieten sich Frikadellen da ganz gut an. Ich habe das letzte Jahr…
Sommerzeit ist Urlaubszeit! Die Koffer sind gepackt und am nächsten Tag soll es mit der Familie in den wohlverdienten Urlaub gehen. Nun hat man noch “Reste” im Kühlschrank und fragt sich, was man wohl Leckeres daraus machen kann. Klar, am Abend…