Chocolate Cheesecake Muffins

Chocolate Cheesecake Muffins (3)

Wenn ich nicht gerade schwanger bin, bin ich ein absoluter Kaffeejunkie. Kaffee geht immer. Und zum Kaffee geht besonders nachmittags immer Kuchen. Wenn ich in der Stadt unterwegs bin, gönne ich mir auch ab und zu eine Kaffeespezialität von einer ganz bestimmten amerikanischen Kette.

Als ich mit meiner ersten Tochter schwanger war und mal wieder die Babyfachgeschäfte unsicher gemacht habe, machte ich wie so oft einen kleinen Kaffeestopp. Ich bestellte mir zum Kaffee einen Muffin… Und was soll ich sagen?!

Es war Liebe auf den ersten Biss!

Chocolate Cheesecake Muffins.

Fluffig, saftig, herrlich schokoladig mit einer Käsekuchenfüllung. Muffins mit Suchtpotential.

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Very berry Cupcakes

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Sommerzeit ist Beerenzeit. Die heiß geliebten Früchte haben nun endlich wieder Saison. Es gibt sie also in Hülle und Fülle frisch in den Supermärkten oder auf den Märkten zu kaufen – ohne vorher einmal um die halbe Welt geflogen worden zu sein.

Passend zur Beerensaison habe ich eines meiner Lieblingsrezepte für euch!

Very berry Cupcakes.

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Großmutters Käse-Mandarinen-Kuchen

Käse-Mandarinen Kuchen (1)

Heute habe ich noch einen weiteren Klassiker für Euch! Mein absoluter Favorit aus Großmutters Küche.

Der Käse-Mandarinen-Kuchen.

Dieser Klassiker ist aber nun längst nicht so verstaubt oder altbacken wie man vielleicht im ersten Moment denkt. Er schmeckt herrlich fruchtig und frisch und wird bei uns von allen geliebt. Gerade zur Sommerzeit liebe ich Früchte aller Art in Kuchen, Torten und Cupcakes. Sagen wir es so, ohne Früchte geht da bei uns Zuhause nichts ;).

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Chocolate Strawberry Cheesecake

Chocolate-Strawberry-Cheesecake (7)Wer kennt das nicht? Da haben sich die Schwiegereltern zum Kaffeetrinken angekündigt und man fragt noch freundlich und frohen Mutes nach speziellen Wünschen. Dann kommt vom Schwiegervater die Antwort  „…gerne Erdbeerkuchen“, von der Schwiegermutter die Antwort „Käsekuchen“ und vom Göttergatten ungefragt der Wunsch nach „irgendetwas mit Schokolade“. „Chocolate Strawberry Cheesecake“ weiterlesen